鶏肉

  1. 鶏肉が臭いのはなぜ?意外な理由&取り方を教えます!

    お値段も安くヘルシーなこともあって日頃から使われることの多い鶏肉、ただ硫黄のような臭い・卵が腐ったような臭いがするなら腐っている証拠、使うのは避けた方が良いでし…

  2. 鶏胸肉がこんなに柔らかく!プロ直伝の裏ワザとは?

    鶏胸肉といえばヘルシーな部位である一方で、パサつきやジューシーさに欠ける印象があります。しかし、調理前にひと手間を加えることで鶏胸肉が驚くほど柔らかくなり、…

  3. 鶏肉はこんなに体に良い!意外と知られていない驚きの”栄養素”とは?

    鶏肉といえば、たんぱく質が豊富に含まれているというイメージが強いです。しかし、意外と知られていませんが、ナイアシンという体にいい成分が豊富に含まれています。…

  4. ちょっとの工夫で健康効果UP!鶏肉と”相性抜群”の食材とは?

    タンパク質が豊富に含まれている鶏肉は、筋肉や内臓・骨などをつくるのに役立ちます。特に鶏むね肉には、100グラムあたり約24グラムものタンパク質が含まれている…

  5. 鶏肉のカロリーはどのくらい?部位別に紹介!一番高いのは…?

    鶏肉は私たちが食べるお肉のなかでも一番馴染みがある食材の一つと言えるでしょう。特にムネ肉やモモ肉、ささみなどは、リーズナブルな値段で購入することができ、料理…

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■Beef

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