タンパク質が豊富に含まれている鶏肉は、筋肉や内臓・骨などをつくるのに役立ちます。
特に鶏むね肉には、100グラムあたり約24グラムものタンパク質が含まれているのが特徴です。
そんな鶏肉は、タンパク質の代謝をよくするビタミンB2との相性が良く、一緒に摂取するのがおすすめです。
代謝が高まると肌荒れや口内炎・白髪など予防に役立つ可能性があります。
ビタミンB2が多く含まれている代表的な食材には、チーズやレバー・納豆などがあります。
鶏肉を使った料理を食べるときには、納豆も一緒にいただいたり、焼き鳥を食べるときにはレバー串も追加したりするのもおすすめです。
また鶏肉のチーズ焼きにするのも、ビタミンB2とタンパク質を一緒に摂る手段の1つです。