鶏肉

【絶品】簡単に作れる!鶏肉に合う「特製タレ」のレシピ!

鶏肉をタレに漬け込み、焼き上げると、香ばしい香りと鶏肉の旨味が味わえる一品が手軽に作れます。

まずは焼くのに適した、鶏肉の漬け込みタレのレシピをご紹介します。

醤油・酢・砂糖を大匙2に対して、トウバンジャンを小さじ2分の1、すりおろしたニンニク・ショウガを1かけ分、混ぜあわせましょう。

このたれに鶏肉を漬け込んだら、しばらく置いておき味を染み込ませます。

そしてフライパンでタレごと焼き上げれば出来上がりです。

さらに蒸した鶏肉によく合うタレのレシピもご紹介します。

玉ねぎと長ネギはみじん切り、ニンニク・ショウガはすりおろします。

これらを大匙1半の醤油・酢、小さじ1の砂糖と混ぜ合わせ、煎りごまとごま油を小さじ2加えたら出来上がりです。

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