コラム

カレーに使う肉は”何派”?それぞれの特徴&人気の部位を紹介します!

カレーには様々な種類がありお気に入りの具は人それぞれで、特にお肉は好みが分かれます。

まずさっぱり食べたい人におすすめなのは鶏です。

もも肉は旨みが出るうえ食感も良く食べごたえがありおすすめです。

コクを堪能したい人は豚が良いでしょう。

ロースや脂身が多めの薄切り肉なら、脂の甘味を味わいながらさらりと食べられます。

ミンチを使ってキーマにしても美味しいです。

細かく刻んだ肉を使うことで、風味がよく溶け込むのです。

煮込んだタイプのカレーが好きなら牛が一番です。

テールやごろっとしたかたまりを煮込んでいくと、お口で繊維がほろほろ崩れ、贅沢なカレーになります。

どのお肉もそれぞれ違った味わいなので、自分好みのものを見つけてみてください。

関連記事

  1. コラム

    話題のふるさと納税!「黒毛和牛」が人気の理由は?

    ふるさと納税は、わずかな寄付金で素敵な地域の特産品を返礼品として受け取…

  2. コラム

    ジビエが原因で死に至る!?E型肝炎ウイルスに気を付けよう!

    肉類の食べ方には注意が必要で、生で食べることによってE型肝炎ウイルスが…

  3. コラム

    東京和牛ショーの魅力を徹底解説!一度は行ってみたい和牛の祭典!

    東京和牛ショーは「和牛文化を守り続ける」ことを目的に開催されている日本…

  4. コラム

    一度は参加してみたいジビエの祭典!「全国ジビエフェア 」の魅力を徹底解説!

    「全国ジビエフェア」の魅力は、何と言っても幅広いジャンルのレストランの…

  5. コラム

    お肉を通販で買うのって実際どう?高い?お肉の品質は?気になることを調査してみた!

    お肉を通販で買うことは、実際のところどうなのでしょうか。通販という…

  6. コラム

    しゃぶしゃぶは”何肉派”?豚・牛・ラム?それぞれの特徴&味わい方を教えます!

    みんな大好き、薄く切った肉をだし汁にくぐらせていただく「しゃぶしゃぶ」…

■Topics

■Beef

  1. 話題のふるさと納税!返礼品で「黒毛和牛」が人気の理由は?
  2. 牛肉はこんなに体に良い!意外と知られていない驚きの”栄養素”…
  3. サーロイン・ヒレってどんな部位?一頭から得られる量や調理方法…

■Category

関連リンク

  • 矯正歯科 新宿

    目立たない歯列矯正を始めたい方必見!東京ビアンコデンタルクリニックでは、ライフスタイルに合わせた治療方法を選択できます。費用を抑えたい方向けのプランも。詳しくはカウンセリングにてご確認下さい。

    kyouseishika-shinjuku.tokyo/

  1. コラム

    一度は参加してみたいジビエの祭典!「全国ジビエフェア 」の魅力を徹底解説!
  2. コラム

    ジビエが原因で死に至る!?E型肝炎ウイルスに気を付けよう!
  3. コラム

    しゃぶしゃぶは”何肉派”?豚・牛・ラム?それぞれの特徴&味わい方を教えます!
  4. コラム

    カレーに使う肉は”何派”?それぞれの特徴&人気の部位を紹介します!
  5. コラム

    東京和牛ショーの魅力を徹底解説!一度は行ってみたい和牛の祭典!
PAGE TOP