寒い季節には温かいスープが恋しくなりますよね。
そんなときにピッタリの、美味しい鶏肉を使った和風のスープのレシピをご紹介します。
まずは手羽元と根菜を煮込んだ和風のスープです。
大根やニンジン・ごぼう・干しシイタケなどは食べやすい大きさにカットします。
次に熱したフライパンで手羽元を焼き酒を振ります。
その後、圧力なべに野菜類と手羽元、和風だしの素と水、醤油を入れて加熱したら出来上がりです。
簡単にできて味わい深い一品となります。
圧力なべを使いたくない場合や持っていない場合には、鶏で作ったつみれを使って、和風の鶏団子スープにするのもおすすめです。
野菜類を小さめにカットすれば調理時間も短縮できるので簡単です。
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