鶏肉

【絶品】簡単に作れる!鶏肉を使った「洋風スープ」のレシピ!

鶏肉を使った、簡単で食べごたえのある栄養満点のスープレシピを紹介します。

まず鶏肉はひき肉になったものを用意します。

清潔なポリ袋を用意し、鶏ひき肉、片栗粉、細かく切ったねぎやニラなどの野菜、刻んだしょうがやにんにくを入れ揉みます。

そこにお醤油やお塩で軽く味を付けます。

あとはお鍋に沸かした水にコンソメ、食べやすく切った好みの野菜を入れ、先ほどの肉ダネをスプーンですくって落としていきます。

野菜は大根やにんじんなどの根菜が栄養価が高くおすすめで、ピーラーで薄く切って切れると火がすぐ通るうえに食べやすいです。

キャベツや玉ねぎも良く合います。

鶏で作った肉団子から出汁も出て、一石二鳥の美味しさなので是非作ってみてください。

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