豚肉

ちょっとの工夫で健康効果UP!豚肉と”相性抜群”の食材とは?

豚肉と”相性抜群”の食材として挙げられるのに、きのこ類があります。

豚肉に含まれるビタミンB群ときのこ類に豊富なビタミンB群を同時に摂取することにより、相乗効果によって代謝をアップさせることができます。

ダイエット中の方には特におすすめな組み合わせと言えるでしょう。

続いて、トマトも豚肉との相性が良い食材です。

豚肉は疲労回復効果を持った食材ですが、一方で「ピルビン酸」を含んでおり、この成分は摂りすぎることで逆に疲れを増幅させてしまいます。

なぜなら、疲労の原因物質である乳酸と結びつき、体内に蓄積させてしまうからです。

そこでトマトを同時に摂ると、トマトに含まれる豊富なクエン酸が乳酸の蓄積を抑制してくれます。

関連記事

  1. 豚肉

    豚肉はビタミンが豊富!?意外と知られていない驚きの栄養素とは?

    ビタミンを摂取しようと思った時、おそらく野菜や果物を選ぶ人が多いはずで…

  2. 豚肉

    肩・肩ロース・ロースってどんな部位?特徴や代表的な調理方法を紹介!

    豚肉はビタミンB1を含んでいる栄養価の高い肉なんですが、部位によって値…

  3. 豚肉

    豚肉がこんなに柔らかく!プロ直伝の裏ワザを公開します!

    豚肉を柔らかくするためにはじっくり煮込んだり圧力鍋を使用したりと色々な…

  4. 豚肉

    【絶品】簡単に作れる!豚肉に合う「特製タレ」のレシピ!

    豚肉に絡めた香ばしいタレでごはんが進む料理の1つには、豚丼が挙げられま…

  5. 豚肉

    ブランド豚の定義とは?日本人でも意外と知らないお肉の豆知識

    日本のどのスーパーでも手軽に購入することが出来る豚肉ですが、ブランド豚…

  6. 豚肉

    小腸・大腸ってどんな部位?特徴や代表的な調理方法を紹介!

    お肉には様々な部位がありそれぞれ特徴に違いがありますが、その中でも小腸…

■Topics

■Beef

  1. 話題のふるさと納税!返礼品で「黒毛和牛」が人気の理由は?
  2. 牛肉はこんなに体に良い!意外と知られていない驚きの”栄養素”…
  3. 東京和牛ショーの魅力を徹底解説!一度は行ってみたい和牛の祭典…

■Category

  1. コラム

    話題のふるさと納税!「黒毛和牛」が人気の理由は?
  2. コラム

    ジビエを美味しく味わうならココ!押さえておくべき有名店BEST3
  3. コラム

    ジビエが原因で死に至る!?E型肝炎ウイルスに気を付けよう!
  4. コラム

    一度は参加してみたいジビエの祭典!「全国ジビエフェア 」の魅力を徹底解説!
  5. コラム

    カレーに使う肉は”何派”?それぞれの特徴&人気の部位を紹介します!
PAGE TOP