豚肉に絡めた香ばしいタレでごはんが進む料理の1つには、豚丼が挙げられます。
甘辛で食欲が増進しますよね。
まずはそんな豚丼のタレのレシピをご紹介します。
醤油大さじ1と酒大さじ1に対して、みりん・砂糖大さじ2分の1を合わせ、さらにすりおろしたニンニクを混ぜておきましょう。
フライパンで豚肉を焼いたとき、火が通った肉にタレを絡めてしあげます。
豚肉に合うタレといえば、生姜焼きの味が一番だという人も多いのではないでしょうか。
ここでは生姜ダレのレシピも合わせてご紹介します。
醤油・みりん・酒大さじ1に対して、ハチミツを小さじ2分の1、すりおろししょうが大さじ2分の1を混ぜ合わせます。
こちらも豚肉に火が通ったらタレを絡めて、少し煮詰めて出来上がりです。
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