豚肉

【絶品】簡単に作れる!豚肉を使った「洋風スープ」のレシピ!

豚肉を使った洋風スープを簡単に作るなら、ベーコンを活用しましょう。

豚のベーコンは、入れるだけでスープに塩けや旨みが溶け込むので、時短レシピにかかせません。

まずベーコンは一口大にカットします。

にんにくと炒め、トマトピューレを入れさらに炒めます。

トマトピューレは熱を加えることで甘みが増します。

一口大に切った大根やキャベツ、玉ねぎも入れてさっと炒め、水を入れて煮込みます。

野菜は先に炒めることで煮る時間を少し短縮できます。

コンソメと塩・コショウを入れて味を整えればできあがりです。

ベーコンと野菜はダイス状にカットすることでころころした食感になり、大きさをできるだけそろえると食べやすくなります。

マカロニなどのショートパスタを入れれば主食スープにもなります。

関連記事

  1. 豚肉

    【絶品】簡単に作れる!豚肉を使った「丼もの」のレシピ!

    簡単に作れる豚肉を使った「丼もの」のレシピをご紹介します。定番であ…

  2. 豚肉

    小腸・大腸ってどんな部位?特徴や代表的な調理方法を紹介!

    お肉には様々な部位がありそれぞれ特徴に違いがありますが、その中でも小腸…

  3. 豚肉

    肩・肩ロース・ロースってどんな部位?特徴や代表的な調理方法を紹介!

    豚肉はビタミンB1を含んでいる栄養価の高い肉なんですが、部位によって値…

  4. 豚肉

    トントロってどんな部位?特徴や代表的な調理方法を紹介!

    マグロのトロのように脂肪分豊富で正にとろける味、その為トントロという名…

  5. 豚肉

    豚肉の臭み!その驚きの理由&正しい取り方を教えます!

    豚肉は雑菌が繁殖しやすい食材でもあるため、消費期限を過ぎてしまうとより…

  6. 豚肉

    【絶品】簡単に作れる!豚肉に合う「特製タレ」のレシピ!

    豚肉に絡めた香ばしいタレでごはんが進む料理の1つには、豚丼が挙げられま…

■Topics

■Beef

  1. 話題のふるさと納税!返礼品で「黒毛和牛」が人気の理由は?
  2. サーロイン・ヒレってどんな部位?一頭から得られる量や調理方法…
  3. 【希少】ざぶとん・トモサンカク・イチボってどんな部位?一頭か…

■Category

  1. コラム

    ジビエが原因で死に至る!?E型肝炎ウイルスに気を付けよう!
  2. コラム

    ジビエを美味しく味わうならココ!押さえておくべき有名店BEST3
  3. コラム

    話題のふるさと納税!「黒毛和牛」が人気の理由は?
  4. コラム

    「肉を食べない=健康」はホント?巷で噂のハナシを調査してみた!
  5. コラム

    知ってた?ステーキの美味しさは”焼き方”で変わるんです!
PAGE TOP