豚肉

ちょっとの工夫で絶品料理!豚肉”下味冷凍”の人気レシピ!

食材が安い時にまとめ買いをして冷凍保存するのは、もはや節約の基本と言っても過言ではないでしょう。

冷凍をすることのメリットは食材の寿命を延ばすだけでなく、時間をかけてゆっくり味をしみ込ませることができるという点にもあります。

また、下味をつけることにより酸化や霜で焼けてしまうような味の劣化も防ぐことが出来ます。

玉ねぎやニラなどの野菜も一緒に冷凍するのがお勧めです。

豚肉の漬け込みに使う調味料は基本的に何でも構いませんが、醤油とみりんと砂糖の甘辛ダレが人気です。

そこにショウガやニンニクなどの香味野菜をいれれば、生姜焼きや豚肉のから揚げなどにアレンジが可能です。

シンプルな塩コショウも飽きが来辛い人気レシピです。

基本的に家にある調味料で十分美味しい豚肉料理を作ることができます。

関連記事

  1. 豚肉

    東北のブランド豚はこんなに!一度は食べたい絶品ご当地豚〈3選〉

    東北にはブランド豚がいくつか存在していることで有名です。その中で一…

  2. 豚肉

    ブランド豚の定義とは?日本人でも意外と知らないお肉の豆知識

    日本のどのスーパーでも手軽に購入することが出来る豚肉ですが、ブランド豚…

  3. 豚肉

    ヒレ・バラってどんな部位?特徴や代表的な調理方法を紹介!

    豚肉にはヒレやバラなど様々な名称の部位があり、作りたい料理に合わせて購…

  4. 豚肉

    【絶品】簡単に作れる!豚肉を使った「煮込み料理」のレシピ!

    栄養満点の豚肉を使った煮込み料理が簡単に作れればと思っている人に、おす…

  5. 豚肉

    モモ・外モモってどんな部位?特徴や代表的な調理方法を紹介!

    豚肉と一言でいっても、部位により特徴が異なります。様々な部位があり…

  6. 豚肉

    【絶品】簡単に作れる!豚肉を使った「丼もの」のレシピ!

    簡単に作れる豚肉を使った「丼もの」のレシピをご紹介します。定番であ…

■Topics

■Beef

  1. 【希少】ざぶとん・トモサンカク・イチボってどんな部位?一頭か…
  2. 東京和牛ショーの魅力を徹底解説!一度は行ってみたい和牛の祭典…
  3. 九州といえば「宮崎牛」!その他.一度は食べたい絶品ご当地牛〈…

■Category

関連リンク

  • 手軽に黒毛和牛

    お手頃な国産黒毛和牛をお探しですか?「中津留」では、市場と直接取引した一頭買いのブランド牛が、リーズナブルなお値段で多数紹介されています。初めてでも購入しやすいサイズのパックもあるので、ぜひチェックされてみて下さい。

    www.nakatsuru.com/

  1. コラム

    話題のふるさと納税!「黒毛和牛」が人気の理由は?
  2. コラム

    ジビエが原因で死に至る!?E型肝炎ウイルスに気を付けよう!
  3. コラム

    しゃぶしゃぶは”何肉派”?豚・牛・ラム?それぞれの特徴&味わい方を教えます!
  4. コラム

    東京和牛ショーの魅力を徹底解説!一度は行ってみたい和牛の祭典!
  5. コラム

    お肉を通販で買うのって実際どう?高い?お肉の品質は?気になることを調査してみた!…
PAGE TOP