豚肉

東北のブランド豚はこんなに!一度は食べたい絶品ご当地豚〈3選〉

東北にはブランド豚がいくつか存在していることで有名です。

その中で一度は味わってみたいものをピックアップしてまます。

山形県酒田市にある平田牧場で開発された、3種類を掛け合わせた平牧三元豚が有名です。

与えるえさこだわり非遺伝子組み換えの植物性飼料に、減反田で作ったお米を加えているため高品質となっています。

その肉は弾力がありコクがあるわりにはあっさりとしているのが特徴です。

福島県会津生まれのうつくしまエゴマ豚は、α-リノレン酸を含んでいるエゴマをえさに育てられているため、ほかの品種に比べてビタミンEを多く含んでいますので、この肉を摂取することで老化の予防効果にも役立っています。

やわらかな食食感が特徴的です。

豚肉の三大美味産地のひとつである山形県庄内で誕生した庄内豚は、コレステロール値の低いヘルシーな身となっているため、健康志向の高い方からも大人気です。

関連記事

  1. 豚肉

    豚肉のカロリーはどのくらい?部位別に紹介!一番高いのは…?

    一口に豚肉と言っても、その部位によって熱量には違いがあります。ダイ…

  2. 豚肉

    豚肉はビタミンが豊富!?意外と知られていない驚きの栄養素とは?

    ビタミンを摂取しようと思った時、おそらく野菜や果物を選ぶ人が多いはずで…

  3. 豚肉

    豚肉はいつから食べ始めたの?調理方法は?意外な日本の食肉歴史

    漁業中心でお肉を食べる習慣がなかったように見える日本ですが、すでに古代…

  4. 豚肉

    タンってどんな部位?特徴や代表的な調理方法を紹介!

    タンを漢字で書くと「舌」、即ちベロのことです。もちろん1頭に付き1…

  5. 豚肉

    ヒレ・バラってどんな部位?特徴や代表的な調理方法を紹介!

    豚肉にはヒレやバラなど様々な名称の部位があり、作りたい料理に合わせて購…

  6. 豚肉

    【絶品】簡単に作れる!豚肉を使った「炒め物」のレシピ!

    豚肉を使って、簡単に作れる炒め物のレシピを紹介します。用意するのは…

■Topics

■Beef

  1. 話題のふるさと納税!返礼品で「黒毛和牛」が人気の理由は?
  2. 知ってた?ステーキの美味しさは”焼き方”で変わるんです!
  3. 九州といえば「宮崎牛」!その他.一度は食べたい絶品ご当地牛〈…

■Category

  1. コラム

    東京和牛ショーの魅力を徹底解説!一度は行ってみたい和牛の祭典!
  2. コラム

    お肉を通販で買うのって実際どう?高い?お肉の品質は?気になることを調査してみた!…
  3. コラム

    ジビエが原因で死に至る!?E型肝炎ウイルスに気を付けよう!
  4. コラム

    ジビエを美味しく味わうならココ!押さえておくべき有名店BEST3
  5. コラム

    「肉を食べない=健康」はホント?巷で噂のハナシを調査してみた!
PAGE TOP