北海道には地鶏がたくさんありますが、中でもオススメの地鶏は純吟赤鶏・中札内田舎どり・北海純吟鶏です。
純吟赤鶏と中札内田舎どりは、十勝管内の中札内で飼育されています。
純吟赤鶏は、雄のみを有用微生物入りの完全無薬飼料を使って飼育しています。
歯ごたえがあり、ジューシーな味わいながら高蛋白・低脂質のヘルシーさが魅力です。
中札内田舎どりはよもぎや海藻、木酢、などを混合した特殊な飼料を使っているため、臭みが抑えられているコクがあるのが特徴です。
６０日の飼育期間のうち、休薬期間が４０日となっており安全で健康な鶏肉です。
北海純吟鶏は、有用微生物入りの完全無薬飼料を使っています。
安全で脂肪が少ないヘルシーな肉が特徴です。
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