鶏肉を使った丼ものといえば、親子丼です。
実は思ったよりも簡単に作れるレシピがあります。
まず鶏肉や玉ねぎは食べやすい大きさにカットし、フライパンで炒めましょう。
皮つきのもも肉を使うと旨みが出やすいです。
味付けはめんつゆ一本でOKです。
溶いたたまごにめんつゆを入れてかき混ぜ、鶏肉と玉ねぎを炒めたフライパンに投入します。
めんつゆが切れている場合は、醤油・料理酒・みりんを同じ割合で混ぜ、好みの量のお砂糖とほんだしなどのだし調味料を入れて混ぜ、使いましょう。
自分の好みの固さになるまで加熱したらごはんにかけ、ネギを散らして完成です。
よりとろとろにしたい人は、「追いたまご」として生卵をさらに落として食べるのがおすすめです。
肉好きが高じて、お肉だけを取り上げた情報サイトを 立ち上げることになりました！朝昼晩お肉を食べたい僕としては記事を書きながらヨダレが…ԅ(¯﹃¯ԅ)皆さまもぜひご堪能下さい（笑）
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