鶏肉

【絶品】簡単に作れる!鶏肉を使った「炒め物」のレシピ!

鶏肉を使った、本格的な炒め物を簡単に作れるレシピを紹介します。

鶏肉は冷凍・冷蔵どちらでもOKです。

冷凍のものはレンジで解凍しておきましょう。

まずはフライパンに鶏肉を入れ、皮に焼き目が付くぐらい加熱します。

そこに大きくざく切りした玉ねぎを加えます。

しんなりしたらパプリカを入れ、引き続き炒めます。

お醤油・みりんを同量入れたら、お酢をその半分ほど入れます。

少量のお砂糖も投入し、片栗粉を水でといたものを入れ、ぐつぐつ加熱しとろみが付いたら、甘酢炒めの完成です。

3つの材料だけで手軽にできるのに、さっぱりめの本格的な味わいでもう一品作りたいというときに大助かりします。

コチュジャンやにんにくを加えてアレンジするのもおすすめです。

関連記事

  1. 鶏肉

    手羽元・手羽中・手羽先ってどんな部位?特徴や代表的な調理方法を紹介!

    どこの家庭でもさまざまな調理に利用されているポピュラーな鶏肉ですが、そ…

  2. 鶏肉

    鶏肉は変色しても食べられる?正しい見極め方&色が変わる理由とは?

    新鮮な鶏肉は、肉の色が鮮やかでつやがあります。身が身が引き締まって…

  3. 鶏肉

    レバー・砂肝ってどんな部位?特徴や代表的な調理方法を紹介!

    レバーとは動物の肝臓のことです。日本では牛や豚などのものが食卓で…

  4. 鶏肉

    ちょっとの工夫で絶品料理!鶏肉”下味冷凍”の人気レシピ!

    鶏肉の人気レシピと言えば、唐揚げがあげられますが、たいていの主婦の方は…

  5. 鶏肉

    キンカン・ぼんじりってどんな部位?特徴や代表的な調理方法を紹介!

    鶏肉のキンカンとは、鶏の体内で成長途中の卵のことです。成長途中の卵…

  6. 鶏肉

    東北の銘柄鶏はこんなに!一度は食べたい絶品地鶏〈3選〉

    東北の銘柄鶏はたくさんありますが、ここではその中から3つ紹介します。…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

■Topics

■Beef

  1. サーロイン・ヒレってどんな部位?一頭から得られる量や調理方法…
  2. 知ってた?ステーキの美味しさは”焼き方”で変わるんです!
  3. 話題のふるさと納税!返礼品で「黒毛和牛」が人気の理由は?

■Category

  1. コラム

    お肉を通販で買うのって実際どう?高い?お肉の品質は?気になることを調査してみた!…
  2. コラム

    しゃぶしゃぶは”何肉派”?豚・牛・ラム?それぞれの特徴&味わい方を教えます!
  3. コラム

    一度は参加してみたいジビエの祭典!「全国ジビエフェア 」の魅力を徹底解説!
  4. コラム

    「肉を食べない=健康」はホント?巷で噂のハナシを調査してみた!
  5. コラム

    話題のふるさと納税!「黒毛和牛」が人気の理由は?
PAGE TOP