鶏肉

【絶品】簡単に作れる!鶏肉を使った「炒め物」のレシピ!

鶏肉を使った、本格的な炒め物を簡単に作れるレシピを紹介します。

鶏肉は冷凍・冷蔵どちらでもOKです。

冷凍のものはレンジで解凍しておきましょう。

まずはフライパンに鶏肉を入れ、皮に焼き目が付くぐらい加熱します。

そこに大きくざく切りした玉ねぎを加えます。

しんなりしたらパプリカを入れ、引き続き炒めます。

お醤油・みりんを同量入れたら、お酢をその半分ほど入れます。

少量のお砂糖も投入し、片栗粉を水でといたものを入れ、ぐつぐつ加熱しとろみが付いたら、甘酢炒めの完成です。

3つの材料だけで手軽にできるのに、さっぱりめの本格的な味わいでもう一品作りたいというときに大助かりします。

コチュジャンやにんにくを加えてアレンジするのもおすすめです。

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