牛肉

関西といえば「神戸牛」!その他.一度は食べたい絶品ご当地牛〈3選〉

関西といえば神戸牛ですが、その他にも一度は食べたいご当地牛があります。

その一つが、三重県松阪市の松阪牛です。

お肉のキメが細かい上に、肉質が柔らかくて甘みがあるのが最大の特徴です。

良質な脂肪を豊富に含んでいるので、しゃぶしゃぶや焼肉にぴったりです。

また、兵庫県産の黒毛和種である但馬牛も人気です。

但馬牛は様々な地方で育てられるブランド牛の素牛として知られています。

松阪牛や神戸牛などのブランド牛は但馬牛の血を引いていることから、質の高いお肉です。

山形県米沢市の米沢牛も絶品のご当地牛です。

お肉の旨味や香りを存分に堪能できる上に、とろけるような食感が特徴的です。

生でも美味しく味わうことができて価値の高いブランド牛といえます。

関連記事

  1. 牛肉

    牛肉は変色しても食べられる?正しい見極め方&色が変わる理由とは?

    庶民にとって牛肉はご馳走、だからこそついつい冷蔵庫で大事に取っておいて…

  2. 牛肉

    外国生まれでも「国産牛」ってホント?和牛と国産牛の違いを知ろう!

    技術力も安全性も定評のある日本産、なので国産牛と言うと安心感を持って購…

  3. 牛肉

    牛肉はいつから食べ始めたの?調理方法は?意外な日本の食肉歴史

    日本で牛肉を食用とした歴史は、縄文・弥生時代まで遡ります。飛鳥時代…

  4. 牛肉

    関東といえば「葉山牛」!その他.一度は食べたい絶品ご当地牛〈3選〉

    関東といえば葉山牛を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、そのほかにも…

  5. 牛肉

    九州といえば「宮崎牛」!その他.一度は食べたい絶品ご当地牛〈3選〉

    牛肉にもいろいろなブランドがあります。九州では宮崎牛がよく知られて…

  6. 牛肉

    一度は食べたい「日本三大和牛」!銘柄&特徴、あなたは全部言えますか?

    「日本三大和牛」というと神戸牛・松坂牛そして近江牛の3種で、どれも一流…

■Topics

■Beef

  1. 牛肉はこんなに体に良い!意外と知られていない驚きの”栄養素”…
  2. お肉を通販で買うのって実際どう?高い?お肉の品質は?気になる…
  3. 知ってた?ステーキの美味しさは”焼き方”で変わるんです!

■Category

  1. コラム

    一度は参加してみたいジビエの祭典!「全国ジビエフェア 」の魅力を徹底解説!
  2. コラム

    知ってた?ステーキの美味しさは”焼き方”で変わるんです!
  3. コラム

    お肉を通販で買うのって実際どう?高い?お肉の品質は?気になることを調査してみた!…
  4. コラム

    ジビエを美味しく味わうならココ!押さえておくべき有名店BEST3
  5. コラム

    話題のふるさと納税!「黒毛和牛」が人気の理由は?
PAGE TOP