甘辛たれが魅力の牛肉を使った炒め物は簡単なのに、舌にもお腹にも満足のレシピです。
しっかりと和風味が付いているのでご飯が進むこと間違いなしですし、ほかほかの白米にのせて丼ぶりものにしても美味しく頂くことができます。
材料はメインの牛肉に玉ねぎ、甘辛たれを作るので、醤油にみりんとお酒、砂糖にニンニクと生姜のすりおろしも必要です。
すりおろしは手間に感じますが、どちらもチューブで代用できます。
クシ切りの玉ねぎをフライパンで炒めて、牛肉を加えて加熱し、器などに合わせて置いた調味料を投入したら、少しだけ炒め煮にして完成です。
好みの味加減やとろみ具合にまで煮詰めたら、甘さと醤油の香ばしさが抜群の、牛肉の甘辛炒めが出来上がります。
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