北海道といえば「大沼牛」！その他.一度は食べたい絶品ご当地牛〈３選〉

世界中からも注目されている日本のブランド牛ですが、北海道にもさまざまなご当地牛があります。

大沼牛やびらとり和牛、白老牛が有名です。

大沼牛は厳しい衛生管理のもと、駒ケ谷･大沼国定公園近くに広がる大自然の中で、周辺から湧き出る綺麗な水と澄んだ空気の中ですくすくと育てられています。

えさには、デイトコーンというものを与えていて、この実だけでなく乳酸菌で発酵された細かく裁断された茎や葉を加えているのが特徴です。

肉は、適度に脂ののった赤身となっていますので、ジューシーでほどよい甘さがあるので絶品です。

びらとり和牛は、北海道の南西部の平取町で生産されている黒毛和牛の一種で、凝縮された旨味と味の濃さが特徴となっており、柔らかくて美味しい肉と評判になっています。

白老牛は北海道の白老町内で生産されている黒毛和牛種です。

日米首脳晩餐会などに利用され世界のVIPに絶賛されている味わいが自慢です。

関西といえば「神戸牛」！その他.一度は食べたい絶品ご当地牛〈３選〉

関東といえば「葉山牛」！その他.一度は食べたい絶品ご当地牛〈３選〉

牛肉

話題のふるさと納税！返礼品で「黒毛和牛」が人気の理由は？

話題のふるさと納税ですが、中でも返礼品で「黒毛和牛」は高い人気を誇り続…
牛肉

九州といえば「宮崎牛」！その他.一度は食べたい絶品ご当地牛〈３選〉

牛肉にもいろいろなブランドがあります。九州では宮崎牛がよく知られて…
牛肉

バラヤマ・ウデ・マルってどんな部位？一頭から得られる量や調理方法も紹介！

牛肉のハラヤマは一頭からは約3㎏とれて、鋤骨の間の部位で肉の層が二層に…
牛肉

ランプ・イチボってどんな部位？一頭から得られる量や調理方法も紹介！

牛肉の部位は細かく分かれていますが、イチボは牛のお尻の先のお肉のことを…
牛肉

【絶品】簡単に作れる！牛肉に合う「特製タレ」のレシピ！

牛肉を焼いて食べる時の焼肉のタレは市販のものも多くあります。手軽な…
牛肉

【希少】ざぶとん・トモサンカク・イチボってどんな部位？一頭から得られる量や調理方法も紹介！

ざぶとんは牛肉の肩ロースの一種で、あばら側に続いていく部位になります。…

肉好きが高じて、お肉だけを取り上げた情報サイトを立ち上げることになりました！朝昼晩お肉を食べたい僕としては記事を書きながらヨダレが…ԅ(¯﹃¯ԅ)皆さまもぜひご堪能下さい（笑）