牛肉

【絶品】簡単に作れる!牛肉を使った「煮込み料理」のレシピ!

代表的な牛肉の煮込み料理のひとつに、「ビーフシチュー」があります。

ビーフシチューは、人気の高い煮込み料理ですが、時間が掛かって面倒だと言うイメージを持った方も少なくないのではないでしょうか。

ですが、火の通りが良いとされる食材を使用することによって、わずか15~20分足らずで出来る簡単レシピがあります。

牛肉に塩・コショウ(あればパプリカパウダー)をもみ込み、薄力粉をまぶしたものを焼いて、トマトの水煮缶や固形のスープの素やトマトを加えて煮込みます。

この時、ブランデーを加えるとトマトの酸味がやわらいでまろやかな味わいになります。

煮立ってきたらマッシュルームなどのキノコ類を入れて、さらに煮込んで塩・コショウで味を調えて出来上がりです。

器にもった時に、パセリやサワークリームなどを散らすとより本格的な出来栄えになります。

関連記事

  1. 牛肉

    【絶品】簡単に作れる!牛肉を使った「洋風スープ」のレシピ!

    鍋をコンロにかけて作るスープも美味しいですが、炊飯器で簡単に作る牛肉を…

  2. 牛肉

    【絶品】簡単に作れる!牛肉を使った「和風スープ」のレシピ!

    牛肉を使った料理といえば洋食という人も多いのではないでしょうか。し…

  3. 牛肉

    ちょっとの工夫で健康効果UP!牛肉と”相性抜群”の食材とは?

    動物性たんぱく質とビタミンが豊富に含まれる牛肉は、健康促進や美容に高い…

  4. 牛肉

    バラヤマ・ウデ・マルってどんな部位?一頭から得られる量や調理方法も紹介!

    牛肉のハラヤマは一頭からは約3㎏とれて、鋤骨の間の部位で肉の層が二層に…

  5. 牛肉

    【絶品】簡単に作れる!牛肉に合う「特製タレ」のレシピ!

    牛肉を焼いて食べる時の焼肉のタレは市販のものも多くあります。手軽な…

  6. 牛肉

    【希少】ざぶとん・トモサンカク・イチボってどんな部位?一頭から得られる量や調理方法も紹介!

    ざぶとんは牛肉の肩ロースの一種で、あばら側に続いていく部位になります。…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

■Topics

■Beef

  1. 話題のふるさと納税!返礼品で「黒毛和牛」が人気の理由は?
  2. お肉を通販で買うのって実際どう?高い?お肉の品質は?気になる…
  3. 【希少】ざぶとん・トモサンカク・イチボってどんな部位?一頭か…

■Category

関連リンク

  • 美容皮膚科 神戸

    ニキビに長年悩まされ続けている方。そろそろ終止符を打ちませんか?ゆみ美容皮膚科では、皮膚科専門医ならではの確かな診断力で、あらゆる肌トラブルを改善へと導いています。まずはお気軽にカウンセリングからご来院下さい。

    www.yumi-beauty.jp/

  1. コラム

    東京和牛ショーの魅力を徹底解説!一度は行ってみたい和牛の祭典!
  2. コラム

    ジビエを美味しく味わうならココ!押さえておくべき有名店BEST3
  3. コラム

    話題のふるさと納税!「黒毛和牛」が人気の理由は?
  4. コラム

    「肉を食べない=健康」はホント?巷で噂のハナシを調査してみた!
  5. コラム

    しゃぶしゃぶは”何肉派”?豚・牛・ラム?それぞれの特徴&味わい方を教えます!
PAGE TOP