牛肉

牛肉のカロリーはどのくらい?部位別に紹介!一番高いのは…?

牛肉と聞くと脂身の部分をイメージする人も多く、カロリーが多いのではないかと思う人も多いことでしょう。

そんな牛肉ですが、実は部位によりカロリーが大きく異なります。

代表的な部位のカロリーを100gあたりで比較してみた場合、牛バラは371kcal、サーロインは238kcal、肩ロースは237kcalとなっています。

牛バラやサーロインなどは甘みを感じる、おいしいと思う人も多く、これらは高カロリーであることがわかります。

一方でももは149kcal、ヒレは133kcalと、同じ部位でも大きく異なることがわかります。

また部位だけではなく、調理方法や食べ方によってもカロリーは異なるので、注意して食べたいところです。

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