豚肉

  1. 肩・肩ロース・ロースってどんな部位?特徴や代表的な調理方法を紹介!

    豚肉はビタミンB1を含んでいる栄養価の高い肉なんですが、部位によって値段も違えば適切な調理方法も異なります。豚の背中の真ん中の部分がロースで、豚肉の中で最…

  2. 小腸・大腸ってどんな部位?特徴や代表的な調理方法を紹介!

    お肉には様々な部位がありそれぞれ特徴に違いがありますが、その中でも小腸や大腸はホルモンと呼ばれており根強い人気を誇っています。牛のイメージがありますが、豚の…

  3. タンってどんな部位?特徴や代表的な調理方法を紹介!

    タンを漢字で書くと「舌」、即ちベロのことです。もちろん1頭に付き1つしか取ることは出来ません。有名なのは牛ですが、豚肉の部位でも最近良く見かけるよう…

  4. 豚足・コブクロってどんな部位?特徴や代表的な調理方法を紹介!

    スタミナをつけたいときに、がっつり食べたい時に食べたい食材の代表格でもある豚肉。中でもコリコリ・プリプリの触感が好まれるのが豚足やコブクロではないでしょうか…

  5. 【絶品】簡単に作れる!豚肉に合う「特製タレ」のレシピ!

    豚肉に絡めた香ばしいタレでごはんが進む料理の1つには、豚丼が挙げられます。甘辛で食欲が増進しますよね。まずはそんな豚丼のタレのレシピをご紹介します。…

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■Beef

  1. 【希少】ざぶとん・トモサンカク・イチボってどんな部位?一頭か…
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