外国生まれでも「国産牛」ってホント？和牛と国産牛の違いを知ろう！

技術力も安全性も定評のある日本産、なので国産牛と言うと安心感を持って購入しているかもしれませんが外国生まれでも国産牛と呼ばれるのです。

日本で売られている牛肉は和牛・国産牛・輸入牛の３つに分類、日本の在来種を元に交配・改良いされたのが和牛ですから、原産地は全く関係ありません。

日本国内にて飼育された期間が長いのが国産牛、違う国で生まれたとしても、その後日本にやって来て国内で食肉用に加工されれば国産牛です。

そして国外で飼育されてそこで加工されてから輸入されたのを輸入牛と呼ぶわけです。

それらの違いを知っていれば、意味の無い安心感で選ぶようなことは無いでしょう。

とにかく国産のものをというなら、和牛と表示された物を選ぶしかないのです。

九州といえば「宮崎牛」！その他.一度は食べたい絶品ご当地牛〈３選〉

牛肉は変色しても食べられる？正しい見極め方＆色が変わる理由とは？

牛肉

東北といえば「仙台牛」！その他.一度は食べたい絶品ご当地牛〈３選〉

宮城の仙台牛は口当たりが良く柔らかで、まろやかな風味と溢れる肉汁が特徴…
牛肉

一度は食べたい「日本三大和牛」！銘柄＆特徴、あなたは全部言えますか？

「日本三大和牛」というと神戸牛・松坂牛そして近江牛の3種で、どれも一流…
牛肉

牛肉は変色しても食べられる？正しい見極め方＆色が変わる理由とは？

庶民にとって牛肉はご馳走、だからこそついつい冷蔵庫で大事に取っておいて…
牛肉

ランプ・イチボってどんな部位？一頭から得られる量や調理方法も紹介！

牛肉の部位は細かく分かれていますが、イチボは牛のお尻の先のお肉のことを…
牛肉

バラヤマ・ウデ・マルってどんな部位？一頭から得られる量や調理方法も紹介！

牛肉のハラヤマは一頭からは約3㎏とれて、鋤骨の間の部位で肉の層が二層に…
牛肉

【希少】タン・テール・三角バラってどんな部位？一頭から得られる量や調理方法も紹介！

タン・テール・三角バラは、牛の肩バラ肉の一部でバラ肉の中で最上位とされ…

肉好きが高じて、お肉だけを取り上げた情報サイトを立ち上げることになりました！朝昼晩お肉を食べたい僕としては記事を書きながらヨダレが…ԅ(¯﹃¯ԅ)皆さまもぜひご堪能下さい（笑）