猪肉料理というとぼたん鍋や炒め物が提案となっていますが、自宅で簡単に作れる「洋風スープ」というものもあります。
寒い時期だと体の芯から温まれる絶品レシピなので、猪肉を手に入れたらぜひ味わってみましょう。
用意する食材は猪肉・たまねぎ・人参・キャベツで、500mlサイズのお鍋で約4人前作ることができます。
最初に野菜を一口大にカットをして弱火で煮込んでいきます。
1時間経過したら、お肉(一口大にカット)も入れてさらに弱火で30分煮込みます。
仕上げに塩・コショウで味付けをしたら洋風スープの感性です。
シンプルな味付けですが、野菜と肉本来の味が楽しめる逸品です。
好みでお肉にマスタードを付けると、良いアクセントになります。
肉好きが高じて、お肉だけを取り上げた情報サイトを 立ち上げることになりました！朝昼晩お肉を食べたい僕としては記事を書きながらヨダレが…ԅ(¯﹃¯ԅ)皆さまもぜひご堪能下さい（笑）
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