ジビエ

猪肉はこんなに体に良い!意外と知られていない驚きの”栄養素”とは?

猪肉はジビエ料理の代表格であり、日本では縄文時代から食されてきた長い歴史がある肉です。

昨今は全国各地でジビエ料理が注目されていますが、猪肉に含まれている栄養素にも注目が集まっています。

その栄養素とはタンパク質・アミノ酸・ビタミンB2で、どれも人々の身体には必須栄養素に数えられるものばかりです。

特にタンパク質とアミノ酸は牛肉の約2.5倍の値となっており、筋肉を形成するうえでも積極的に摂取したいものです。

猪肉の場合、赤身がメインとなっているのが特徴で、たくさん摂取をしてもコレステロール値の上昇を気にしなくていいのも魅力です。

そのため高脂血症等の持病がある方でも、安心してアミノ酸やタンパクタンパク質を猪肉から摂取できます。

関連記事

  1. ジビエ

    鹿肉のカロリーはどのくらい?部位別に紹介!一番高いのは…?

    鹿肉は、水分量やタンパク質の含有量は牛肉や鶏肉と大差がなく、部位ごとの…

  2. ジビエ

    【絶品】簡単に作れる!猪肉を使った「鍋」のレシピ!

    猪肉は、牛肉と比較するとビタミンB1ga多くカルシウムは2倍以上あると…

  3. ジビエ

    【絶品】簡単に作れる!猪肉を使った「煮込み料理」のレシピ!

    失敗なしで簡単に作ることのできる猪肉を使った「煮込み料理」のレシピを紹…

  4. ジビエ

    【絶品】簡単に作れる!猪肉を使った「丼もの」のレシピ!

    一般的にジビエと呼ばれる猪肉、新鮮なものであれば牛肉や鶏肉、豚肉等と変…

  5. ジビエ

    猪肉のカロリーはどのくらい?部位別に紹介!一番高いのは…?

    猪肉はジビエとも言われており、今アスリートたちの間でも高タンパク低脂質…

  6. ジビエ

    【絶品】簡単に作れる!鴨肉を使った「煮込み料理」のレシピ!

    シンプルで煮汁も美味しい鴨煮は柔らかい鴨肉を味わい、さらに煮汁を活用す…

■Topics

■Beef

  1. 九州といえば「宮崎牛」!その他.一度は食べたい絶品ご当地牛〈…
  2. 牛肉はこんなに体に良い!意外と知られていない驚きの”栄養素”…
  3. 【希少】ざぶとん・トモサンカク・イチボってどんな部位?一頭か…

■Category

関連リンク

  • 単身引っ越し おすすめ

    鹿児島県に一人で住んでいて、鹿児島県内で引越しを考えている方。赤帽さくら運送をご利用しませんか?お客様の荷物を丁寧に安全に迅速に運んでくれます。深夜・早朝・当日の灸な引越し等の相談も気軽にお問合せ可能です。

    www.kagoshima-akabousakura.com/

  1. コラム

    一度は参加してみたいジビエの祭典!「全国ジビエフェア 」の魅力を徹底解説!
  2. コラム

    ジビエが原因で死に至る!?E型肝炎ウイルスに気を付けよう!
  3. コラム

    カレーに使う肉は”何派”?それぞれの特徴&人気の部位を紹介します!
  4. コラム

    話題のふるさと納税!「黒毛和牛」が人気の理由は?
  5. コラム

    東京和牛ショーの魅力を徹底解説!一度は行ってみたい和牛の祭典!
PAGE TOP