ジビエ

【絶品】簡単に作れる!猪肉を使った「煮込み料理」のレシピ!

失敗なしで簡単に作ることのできる猪肉を使った「煮込み料理」のレシピを紹介します。

まず用意する材料ですが、猪肉500g・水100㏄・醤油と酒とみりんを各50㏄ずつ・生姜1かけらです。

そして用意したこれらの材料をすべて圧力鍋に入れ、過熱しましょう。

沸騰するまでは強火で煮込み、蒸気が出てきたら火を弱めます。

そのまま30分程度煮込み続けます。

30分経ったら火を止めて、鍋から圧が抜けるのを待って蓋を開けます。

最後にお皿に盛り付ければ完成です。

ご飯のおかずにもぴったりで、お子様にも食べやすい味付けが特徴です。

調味料の分量も覚えやすい上に手順も非常に簡単なため、初めてでも失敗なしで作ることができるレシピです。

関連記事

  1. ジビエ

    どの地域で食べられるの?ジビエの代表「鹿・猪」が盛んな地域!

    鹿肉は、日本国内では1,000カ所の越冬地があるとされる北海道の「蝦夷…

  2. ジビエ

    熊肉はこんなに体に良い!意外と知られていない驚きの”栄養素”とは?

    ツキノワグマやエゾヒグマから採取される肉のことを熊肉と言います。脂…

  3. ジビエ

    鹿肉は「寄生虫」に要注意!ジビエを安全に食べるために知っておくべき豆知識。

    近年注目を集めている鹿肉をはじめとしたジビエ料理ですが、安全に食べるた…

  4. ジビエ

    【絶品】簡単に作れる!猪肉を使った「和風スープ」のレシピ!

    猪肉を使った家庭で簡単に出来る和風スタイルのスープレシピを紹介させてい…

  5. ジビエ

    【絶品】簡単に作れる!ウサギ肉を使った「煮込み料理」のレシピ!

    ウサギ肉は、鹿や猪と同様にリエーヴルと呼ばれるジビエ用の肉だけでなく、…

  6. ジビエ

    ジビエの取り扱いは資格が必要?狩猟から調理まで解説します!

    イノシシや鹿だけでなく、ウサギや馬・キジやカモに熊など狩猟によって捕獲…

■Topics

■Beef

  1. 【希少】ざぶとん・トモサンカク・イチボってどんな部位?一頭か…
  2. 知ってた?ステーキの美味しさは”焼き方”で変わるんです!
  3. 東京和牛ショーの魅力を徹底解説!一度は行ってみたい和牛の祭典…

■Category

  1. コラム

    カレーに使う肉は”何派”?それぞれの特徴&人気の部位を紹介します!
  2. コラム

    ジビエが原因で死に至る!?E型肝炎ウイルスに気を付けよう!
  3. コラム

    東京和牛ショーの魅力を徹底解説!一度は行ってみたい和牛の祭典!
  4. コラム

    「肉を食べない=健康」はホント?巷で噂のハナシを調査してみた!
  5. コラム

    知ってた?ステーキの美味しさは”焼き方”で変わるんです!
PAGE TOP